Món ăn từ thảo dược
Cua đồng - món ngon, thuốc quý
Trong bữa ăn hằng ngày, nhất là những ngày nắng nóng, các món ăn từ con Cua đồng như Bún riêu cua, Bánh đa cua, Canh rau đay, Mùng tơi nấu cua... rất được ưa thích. Cua đồng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và phòng chữa bệnh rất tốt. Ăn Cua thay được Gà để bồi bổ vi lượng khoáng. Theo các nhà khoa học ở Viện Công nghệ sinh học, thịt Cua có nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm,...
Món ăn từ cua đồng trị còi xương, tụ máu
Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, dân dã ở các vùng quê và thành thị nước ta. Canh Cua đồng giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, phù hợp với những ngày hè oi nóng. Trong Đông y, Cua đồng còn là vị thuốc có trị nhiệt tà, thông kinh mạch, mạnh gân xương... Thịt Cua đồng giàu protid, lipid, canxi, phospho, sắt, các vitamin B1, B2, B6 và PP; ngoài ra còn có melatonin. Mai Cua còn có chất kitin. Vị...
Món ăn từ cua đồng trị còi xương, tụ máu
Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, dân dã ở các vùng quê và thành thị nước ta. Canh cua đồng giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, phù hợp với những ngày hè oi nóng. Trong Đông y, cua đồng còn là vị thuốc có trị nhiệt tà, thông kinh mạch, mạnh gân xương... Thịt cua đồng giàu protid, lipid, canxi, phospho, sắt, các vitamin B1, B2, B6 và PP; ngoài ra còn có melatonin. Mai cua còn có chất chitin. Vị...
