Món ăn từ thảo dược
Một số cách chế biến Trứng gà làm thuốc chữa bệnh
Không chỉ cung cấp dưỡng chất, trứng gà còn là vị thuốc hay cho phụ nữ. Trứng gà cung cấp một lượng đáng kể protein có giá trị sinh học cao. Trứng còn chứa nhiều vitamin A, D, B2, B6, B12, axit folic, cholin, sắt, canxi, phospho, kali, chất béo, nhất là omega-3. Lượng canxi dồi dào trong trứng gà và các vitamin mỡ hòa tan giúp phát triển khung xương của thai nhi, đồng thời giúp tăng cường khả năng...
Dược thiện hỗ trợ điều trị chứng bất lực
Bất lực là tình trạng suy giảm khả năng tình dục ở nam giới, có nhiều biểu hiện như: dương vật không cương cứng do không ham muốn, hoặc có ham muốn nhưng không “lên” được, hay có thể cương khi được kích thích nhiều, nhưng sau đó nhanh chóng xẹp trở lại. Các nguyên nhân gây bất lực bao gồm: - Sự thiếu hụt hormon testoterone (nội tiết tố nam), thường thấy ở những người bị teo tinh hoàn (thường do...
Trà dược nâng cao sức đề kháng mùa dịch
Trong việc phòng ngừa và chữa trị cho bệnh nhân mắc COVID-19, ngoài vấn đề tìm ra các biện pháp nhằm bất hoạt hoặc tiêu diệt virus thì việc nâng cao sức đề kháng, sức miễn dịch của cơ thể là hết sức quan trọng. Trong y học cổ truyền không có thuật ngữ “sức đề kháng”, nhưng xét về mặt bản chất, đó chính là khái niệm “chính khí”. Cổ nhân quan niệm rằng: “Chính khí tồn nội, tà bất...
Người bệnh xương khớp nên hạn chế những thực phẩm nào trong ngày Tết
Tết đến, Xuân về là dịp để vui chơi, gặp gỡ. Nhưng niềm vui dễ bị xen lẫn giữa những cơn đau chân, tay, nhức mình hay lên xuống cầu thang khó khăn do các bệnh về xương khớp. 4 loại thực phẩm nên hạn chế dưới đây sẽ giúp khớp của bạn khỏe mạnh trong mùa Tết này. 1. Đồ ngọt Chắc chắn rồi, ngày Tết đâu thể thiếu các món ngọt ngào như bánh mứt, kẹo, nước ngọt. Ăn ngọt...
Những thực phẩm bổ dưỡng xương khớp ngày Tết
Tết đến, Xuân về là dịp để vui chơi, gặp gỡ. Nhưng niềm vui dễ bị xen lẫn giữa những cơn đau chân, tay, nhức mình hay lên xuống cầu thang khó khăn do các bệnh về xương khớp. Những loại phẩm nên ăn dưới đây sẽ giúp khớp của bạn khỏe mạnh trong mùa Tết này. 1. Cá Mòi Loài cá nhỏ bé này có hàm lượng vitamin D và canxi cao đáng ngạc nhiên. Đây là bộ đôi chất dinh dưỡng chính giúp...
Tiêu chảy mạn - nên ăn gì?
Theo Y học cổ truyền, tiêu chảy mạn tính thuộc chứng tiết tả. Nguyên nhân phần nhiều do công năng tỳ vị suy giảm, ăn uống không phù hợp. Người bệnh có biểu hiện hay rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, đại tiện lúc lỏng, lúc táo, bụng đầy chậm tiêu, chán ăn, do vị hư. Dưới đây là món ăn thuốc ôn bổ tỳ vị, hóa thấp điều hòa tràng vị, rất tốt cho người tiêu chảy mạn: Thịt Gà hầm...
Món ngon- bài thuốc từ cá chép
Về mặt dược học cổ truyền, cá chép mang vị ngọt tính bình, chứa nhiều đạm và nhiều vitamin. Có tác dụng lợi thủy tiêu thũng, hạ khí thông nhũ, khai vị kiện tỳ (lợi tiểu tiêu phù, thông sữa, tạo thèm ăn và bồi dưỡng hệ tiêu hóa). Trong mỗi 100g thịt cá chép tươi có chứa: 17,6g protid; 4,1g lipid; 25mg vitamin A; 0,09mg vitamin B2; 2,7mg vitamin PP; 1,27mg vitamin E; 33mg Mg; 2,08mg Zn; 15,38mg Se. Về mặt...
Món ăn ngon- Bài thuốc quý từ cá Linh
Cá linh (còn gọi Linh ngư, thuộc họ cá Chép), nguồn thủy sản quý bổ dưỡng vùng sông nước miền Tây. Cá linh thịt trắng thơm ngon, dễ chế biến sử dụng, được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món nổi tiếng còn có tác dụng phòng trị nhiều bệnh hiệu quả. Cá linh rất giàu protid, lipid, sắt, Ca, P, Mg, vitamin A, B1, B2, B6... Theo Đông y, cá linh vị ngọt, tính bình, không độc, tác...
Món ăn- Bài thuốc từ Khoai sọ
Khoai sọ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như: tinh bột, protid, lipid, galactose, Ca, P, F; các vitamin A, B, C và nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Những món ăn từ khoai sọ còn có tác dụng chữa bệnh. Theo Y học cổ truyền, củ Khoai sọ có vị ngọt hơi the, trơn, tính bình, có tác dụng ích khí bổ thận, điều hòa nội tạng, bổ hư tổn, trừ đàm tiêu thũng. Thường dùng để...
Món ăn- bài thuốc chữa viêm khí quản
Đông y gọi viêm khí quản là khái thấu, đàm ẩm. Bệnh có hai thể: cấp tính và mạn tính. Ngoài các bài thuốc Đông y theo từng thể bệnh, xin giới thiệu một số món ăn hỗ trợ góp phần làm tăng hiệu quả điều trị. Cháo trai: Trai khô 25g, thịt gà 50g, rượu 15g, mộc nhĩ 50g, muối tinh 5g, mỡ lợn 25g, gạo tẻ 100g, gừng, hành, bột tiêu vừa đủ. Các thứ làm sạch, chế biến xong...
Người mắc chứng hay quên nên ăn gì?
Hay quên là một chứng bệnh thường gặp, đặc biệt ở người có tuổi và cao tuổi, do chức năng của đại não bị suy giảm bởi nhiều nguyên nhân khác nhau. Trong Đông y, tình trạng bệnh lý này thuộc phạm vi các chứng “kiện vong”, “hỉ vong”, “thiện vong”... với cơ chế bệnh sinh chủ yếu là do tâm tỳ suy nhược, thận tinh hư yếu gây nên. Bởi lẽ, theo quan niệm của Đông y, tâm tỳ...
Xoa dịu cơn đau do viêm họng bằng thực phẩm dân gian
Ngoài dùng thuốc, một vài thực phẩm dân gian sau cũng giúp bạn làm dịu cổ họng và chữa lành viêm họng. Ngoài điều trị bằng thuốc hoặc các phương pháp vật lý trị liệu khác, nhiều nghiên cứu và qua thực tiễn trong cuộc sống cho thấy thực phẩm cũng đóng một vai trò lớn trong hồi phục và làm lành viêm họng. Một số thực phẩm sau đây có đặc tính làm hồi phục viêm họng: Chuối Một loại quả không mang...
