Món ăn từ thảo dược

Táo thuốc ngon và quý

Trên thị trường nước ta hiện nay có nhiều loại táo khác nhau. Có những quả táo to hơn nắm tay, tròn, màu xanh phơn phớt vàng hoặc đỏ ta vẫn quen gọi là “táo Tây” nhập từ những xứ lạnh. Có những quả táo nhỏ hơn, đã chế biến khô, nhập từ Trung Quốc, được dùng làm thuốc và ăn như một loại mứt, gọi là “táo Tầu”.   Ở nước ta, có các giống táo quả nhỏ chín rộ vào...