Món ăn từ thảo dược
Thuốc từ củ Hành tây
Hành tây được nhiều nước trên thế giới sử dụng làm rau gia vị cho nhiều món ăn: Hành tây xào thịt, làm gỏi, bóp dấm, nấu súp, ăn sống ép nước uống đều tốt. Nó cũng là vị thuốc quý phòng chữa một số chứng bệnh rất hiệu quả. Trong 100g Hành tây có 88g nước, 1,8g protid, 8,3g glucid, 0,1g chất xơ, 0,8g chất tro và 38mg calci, 58mg phosphor, 0,8mg sắt, 0,03mg caroten, 0,03mg B1, 0,04mg B2, 0,02mg PP...
Những lợi ích tuyệt vời của Hành tây có thể bạn chưa biết
Nhiều người tỏ ra khá e ngại khi ăn Hành tây bởi các hợp chất chứa lưu huỳnh trong Hành tây có thể khiến hơi thở của bạn bốc mùi và làm bạn chảy nước mắt. Tuy nhiên, bạn có biết rằng chính những hợp chất này là những thành phần chính khiến Hành tây trở thành một loại thực phẩm cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Hành tây là một loại thực vật thuộc họ Hành. Loại củ có...
Khi đói làm rau, khi đau làm thuốc
Mọi người thường nghĩ rau thơm chỉ là thứ gia vị “trang điểm” thêm cho bữa ăn nhưng ít ai biết được tác dụng phòng và chữa bệnh của chúng ….. Húng quế Trong cuộc sống đời thường rau thơm vốn bé nhỏ nhưng khi bước vào lĩnh vực Y học dân tộc thì cái bé nhỏ ấy lại trở nên rộng lớn. Ít ai có thể ngờ rằng rau thơm lại có tác dụng phòng và chữa bệnh cho con người....
Hành tây - “Viagra trắng”
Hành tây được gọi là “vua của các loại rau” vì hương vị cay nồng. Hành rất giàu vitamin A, B, C và là một nguồn tiềm năng của acid folic, canxi, phốt pho, magiê, crom, sắt, chất xơ, kali và selen. Ngoài ra, chất quexetin trong loại rau củ này có tác dụng chống ôxy hoá rất mạnh. Vỏ hành tây chứa nhiều rutin, rất có lợi cho việc làm vững bền thành mạch, dự phòng tai biến xuất huyết...
