Món ăn từ thảo dược
Cách chế biến thực phẩm tránh bị ngộ độc trong mùa hè
Gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong ngày hè Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, trong mùa hè, với thời tiết nóng và ẩm, thiếu nước sạch, trang thiết bị bảo quản không đầy đủ, không bảo đảm vệ sinh, gia tăng sử dụng nước đá ăn uống, nguyên liệu tươi sống bảo đảm an toàn, chế biến thức ăn không gia nhiệt kỹ, nấu xong không ăn ngay hoặc không đun lại sau khi bảo...
Rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột
Rối loạn tiêu hóa là triệu chứng thường gặp ở nhiều bệnh. Ở người lớn triệu chứng này hay gặp ở bệnh nhân viêm đại tràng. Đối với trẻ em rối loạn tiêu hóa thường gặp ở các cháu suy dinh dưỡng do thiếu protein-calo và đặc biệt là do tình trạng loạn khuẩn đường ruột sau những đợt điều trị bệnh bằng thuốc kháng sinh. Thực tế trên cho thấy, dùng sữa chua đậu nành trong điều tri rối...
