Y học thường thức

Thói quen ăn thịt nướng, dưa cà muối có tăng nguy cơ mắc ung thư?

Nhiều ý kiến cho rằng ăn thịt nướng, Dưa muối, Cà muối, nhất là gần đây rộ lên trào lưu ăn thịt nướng Hàn Quốc, Nhật Bản liệu có tăng nguy cơ mắc ung thư hay không? Về vấn đề này, ThS.BS Thân Văn Thịnh - Bệnh viện Ung bướu Hà Nội cho biết, ăn thịt nướng, Dưa muối, Cà muối được chứng minh là một trong những nguyên nhân có thể dẫn đến ung thư, bởi lẽ rất nhiều chất...