Tất cả tin tức

Thuốc từ Ớt

Với không ít người, ớt là loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn, giúp làm tăng cảm giác ngon miệng. Ngoài làm thực phẩm, quả ớt còn được nhân dân ta sử dụng làm thuốc chữa bệnh từ xa xưa. Toàn bộ cây ớt từ quả, lá, rễ đều được dùng làm thuốc. Trong ớt có chứa ankaloid là capsicain, acid isodexenic  vanilylamit…; nhiều vitamin C, B1, B2, acid citric, acid malic, beta carotene... Theo Đông y, ớt vị...