Món ăn từ thảo dược

Rau xanh bảo vệ mắt

Gần đây ở Pháp, các nhà khoa học có tiến hành cuộc điều tra POLA (bệnh lý về mắt có liên quan tới tuổi già) với khoảng 2600 người trên 60 tuổi. Các rau xanh sau đây đã được nghiên cứu: Bắp cải (chou), Rau bi na (épinard), Hoa lơ muộn (brocoli) Qua theo dõi, người già sử dụng các rau xanh nói trên đã giảm được: 47% nguy cơ đục thủy tinh thể và 93% thoái hóa hoàng điểm liên quan...