Món ăn từ thảo dược

Cá- Thực phẩm bổ dưỡng cho não

Một công trình nghiên cứu mới đây tại Mỹ, do Tiến sĩ Sarah M.Conkin và các cộng sự (Đại học North Carolina, Mỹ), đã phát hiện thấy acid béo Omega-3, vốn có rất nhiều trong các loại cá béo như cá hồi, cá hú (hay cá bông lau) chẳng hạn, có ảnh hưởng đến vùng não liên quan đến cảm xúc. Như vậy ăn cá hồi, cá hú… trong bữa cơm không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp...