Món ăn từ thảo dược

Quả dừa, thức ăn, nước giải khát và vị thuốc quý

Dừa là một cây ăn quả quý của nước ta, từ Thanh Hoá trở vào rất sẵn, nhất là ở các tỉnh miền Nam, có nơi dừa mọc thành rừng. Dừa được nhân dân ta trồng chủ yếu để ăn cùi, ép lấy dầu và làm nước giải khát.   Cùi dừa được nhân dân dùng ăn tươi, kho với thịt làm món ăn, làm mứt dừa và nhiều món ăn có dừa khác. Đây là một thức ăn có giá trị...