Món ăn từ thảo dược
Người bệnh sốt xuất huyết nên kiêng ăn gì?
Bên cạnh việc chủ động, tích cực phòng chống sốt xuất huyết, cần có chế độ ăn uống hợp lý với bệnh nhân sốt xuất huyết (SXH). Bên cạnh việc chủ động, tích cực phòng chống sốt xuất huyết, cần có chế độ ăn uống hợp lý với bệnh nhân sốt xuất huyết (SXH). Dưới đây là một số thực phẩm người bệnh SXH không nên dùng vì dễ gây rối loạn, biến chứng nguy hiểm, khiến sức khỏe bị ảnh hưởng...
Ăn “lành mạnh” có khối lượng não lớn hơn
Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học từ Đại học Erasmus, Rotterdam Hà Lan cho thấy những người ăn lành mạnh: Nhiều rau, hoa quả và cá trong chế độ ăn uống hàng ngày có khối lượng não trung bình lớn hơn 2ml so với những người thường xuyên uống đồ uống có đường. Tác giả nghiên cứu TS. Meike Vermooji cùng các đồng nghiệp đã tiến hành phân tích 4.213 người trung bình ở độ tuổi 66 không...
Củ lạc trị bệnh đường hô hấp
Lạc, tên khác Đậu phộng, Lạc hoa sinh, quả Trường sinh, Đường nhân đậu... Từ xa xưa, các bộ phận của lạc là cây, lá, củ (hạt) và vỏ lụa hạt lạc... đều được dùng làm thuốc có tác dụng dưỡng huyết, bổ tỳ, nhuận phế, hóa đàm. Theo nghiên cứu của y học hiện đại: các vitamin A, K, P, D... làm giảm nguy cơ đau tim và bệnh mạch vành, giúp cơ thể thư giãn giảm căng thẳng, tăng...
Thuốc quý từ món trai sông
Theo y học cổ truyền, thịt trai sông có vị ngọt mặn, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ thận, hạ huyết áp, thường được dùng bồi bổ sức khỏe cho người cao tuổi, phụ nữ có thai, trẻ em chậm lớn, ra mồ hôi trộm,... Xin giới thiệu một số món ăn, bài thuốc thường dùng từ thịt trai để bạn đọc tham khảo: Bài 1: Bồi bổ sức khỏe cho người cao tuổi mắc bệnh mạn tính: Thịt...
Dược thiện cho người mắc chứng hàn thấp
Người mắc chứng hàn thấp thường có biểu hiện chủ yếu: đầu và mình nặng nề, các khớp xương co duỗi khó và đau, sợ lạnh, đau bụng, tiêu chảy, tiểu tiện không lợi, đới hạ nhờn trắng nhiều, rêu lưỡi trắng nhuận; mạch nhu hoãn. Chứng hàn thấp hay gặp trong các bệnh: vị quản thống, hoắc loạn, tiết tả, lị tật, tý chứng. Sau đây là 11 món ăn thuốc hỗ trợ trị bệnh. Canh thịt dê: Thịt dê 150g, củ...
Thuốc kiện tỳ, bổ hư, chỉ khát từ ngỗng
Thịt ngỗng sậm màu hơn so với thịt gà và thịt vịt, có hương vị đậm đà. Trong tất cả các loại gia cầm, thịt ngỗng cung cấp chất béo và nguồn dinh dưỡng nhiều nhất, nó đã vượt xa thịt gà, thịt vịt về lợi ích đối với sức khỏe. Các bộ phận của ngỗng như thịt, trứng, mật, lông, tiết ngỗng… đều được dùng làm thuốc. Thịt ngỗng rất giàu protein, lipid, các hợp chất carbon, nguyên tố Ca,...
Dùng mì chính, nước mắm thế nào cho tốt?
Mỳ chính và nước mắm là hai thứ gia vị quen thuộc nhất trong bếp của người Việt. Nhưng để dùng các gia vị này cho đúng, đảm bảo nấu ăn ngon mà không gây biến chất gia vị, không làm phản tác dụng của gia vị lại là điều không phải người nấu nào cũng biết. Những điều cần biết khi dùng nước mắm Ngoài hương vị thơm ngon kích thích sự thèm ăn, kích thích tiêu hóa, nước mắm còn...
Thực phẩm nên tránh khi bị tiêu chảy
Tiêu chảy gây ra tình trạng đại tiện nhiều lần, phân lỏng và nhiều nước làm cơ thể mệt mỏi, khó chịu. Khi bị tiêu chảy bạn cần tránh những loại thực phẩm dưới đây: Các loại hoa quả khô như hạnh nhân, mận, mơ…chứa rất nhiều chất xơ và được khuyến nghị dành cho những người bị táo bón. Vì vậy bạn nên tránh những loại quả này khi bị tiêu chảy. - Các loại rau như súp lơ xanh, súp...
Trẻ mãi ư? Không khó!
“Trẻ mãi không già” là ước muốn không chỉ riêng của chị em phụ nữ. Ngày xuân, chúng ta cùng nhau tìm hiểu các bí kíp để ngăn ngừa, hạn chế và đẩy lùi nếp nhăn... Hãy ăn nhiều cá hồi Cá hồi không chỉ là một nguồn cung cấp đạm tuyệt vời (cùng với các loại cá nước lạnh khác) - mà còn là một nguồn cung cấp axit béo quan trọng được gọi là omega-3. Bác sĩ chuyên khoa da...
Thuốc trong thực phẩm
Ngày càng nhiều công trình nghiên cứu y khoa khẳng định rằng chế độ dinh dưỡng không chỉ để quản lý trọng lượng cơ thể mà còn để ngăn ngừa và điều trị các bệnh mạn tính. Dưới đây là những loại thực phẩm như thế cung cấp các hoạt chất chữa bệnh chẳng kém gì thuốc đặc trị mà bạn nên biết để bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày... Thức ăn lên men trị tiêu chảy Probiotic là một loại...
Dược thiện cho người đau thắt ngực
Đau thắt ngực là một bệnh tim mạch thường gặp ở người cao tuổi, người bị tăng huyết áp, tiền sử có bệnh tim mạch, đái tháo đường hoặc do căng thẳng thần kinh. Nguyên nhân do nhu cầu về máu của cơ tim vượt quá lượng máu được cung cấp từ động mạch vành và thường do động mạch vành bị xơ vữa. Đông y xếp chứng bệnh này vào phạm vi chứng tâm thống. Nguyên nhân do nội nhân và...
Cảnh giác cơn gút
Hiện nay nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh y học cổ truyền có phương pháp, bài thuốc trị gút hiệu quả. Y học cổ truyền gọi bệnh gút nằm trong chứng tý. Nguyên nhân bệnh là do 3 thứ tà khí gây ra gồm: phong, hàn, thấp tích tụ lâu ngày trong cơ thể, trong khi cơ thể lại có sẵn can, thận bất túc. Bệnh gút có 3 thể lâm sàng: hàn tý, nhiệt tý và can thận...
