Món ăn từ thảo dược
Súp lơ xanh giúp điều chỉnh đường huyết
Khi cơ thể không thể hấp thu các phân tử glucose từ thực phẩm chúng ta ăn sẽ khiến hàm lượng đường huyết tăng đột biến, dẫn tới bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường cần được chăm sóc đúng cách nếu không nó có thể dẫn tới nhiều tình trạng sức khỏe nghiêm trọng khác như suy thận ảnh hưởng tới chức năng thận. Người bệnh tiểu đường được khuyên nên ăn nhiều các loại rau xanh trong đó có súp...
Ăn rau xanh phòng chống ung thư đại trực tràng
Ung thư đại trực tràng là bệnh thường gặp ở các nước phát triển và ngày càng gia tăng ở các nước đang phát triển bởi những thói quen ăn uống không khoa học, phá vỡ quy luật tự nhiên. Đó chính là chế độ ăn ít chất xơ và nhiều mỡ động vật, lạm dụng đồ ăn chế biến sẵn chứa nhiều chất phụ gia độc hại. Đại tràng bao gồm có manh tràng, đại tràng lên, đại tràng ngang, đại...
Món ăn thuốc từ củ Năng
Củ năng (còn gọi là củ mã thầy), địa lê..., có nhiều tinh bột, đạm, chất béo, canxi, photpho, sắt, vitamin A, B1, B2, C. Vị ngọt, tính hàn, củ năng có công dụng ích khí, an trung, khai vị tiêu thực, giải thực nhiệt, sinh tân chỉ khát, dùng chữa tiêu khát, tăng huyết áp, ung thư, vàng da... Sau đây xin giới thiệu một số món ăn thuốc từ củ năng: Dùng khi bị sởi, thuỷ đậu: Củ năng tươi nhai...
Khổ qua-Món ăn bài thuốc chữa bệnh đái tháo đường
Khổ qua (Mướp đắng) là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Có mùi thơm, vị đắng đặc trưng được dân gian sử dụng để chữa các bệnh tiểu đường, thấp khớp, chốc lở, vàng da… Ngày nay, các nhà khoa học đã có nhiều công trình nghiên cứu chứng minh về công dụng tuyệt vời của Khổ qua đối với bệnh nhân đái tháo đường. Khổ qua (Momordica charantia L.) còn có tên khác là Mướp...
Cách bổ sung canxi cho người cao tuổi
Thiếu canxi sẽ dẫn đến bệnh loãng xương, mật độ xương giảm, xương xốp giòn, dễ bị gãy... nên việc bổ sung canxi cho người cao tuổi là cần thiết. Canxi không chỉ có vai trò rất quan trọng cho sự phát triển của xương, mà còn quan trọng cho sự phát triển của cơ bắp, thần kinh và tim được khoẻ mạnh. Vì vậy, cần bổ sung để có đủ canxi trong suốt cuộc đời. Khi bạn tiếp cận thời kỳ...
Thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe con người, bảo vệ cơ thể hạn chế các vi khuẩn, vi rut gây bệnh … Để bảo vệ sức khỏe tăng cường miễn dịch cần bổ sung những thực phẩm dưới đây vào thực đơn mỗi ngày. Bưởi: Loại quả phổ biến ở Việt Nam này có chứa hàm lượng vitamin C cao, đặc biệt là trong những quả bưởi có múi màu đỏ hoặc hồng. Vitamin C...
Một số món ăn thuốc từ dền cơm
Dền cơm (Amaranthus viridis L.) thuộc họ Rau dền (AMARANTHA\CEAE). Là loại cỏ nhỏ, cao đến 80cm, đứng hay nằm ở gốc thường có một nhánh to, cong, thân to đến 5mm, không lông, không gai. Phiến lá xoan tròn dài, có khi hình bánh bò, dài 3 - 6cm, rộng 1,5 - 3cm, đầu tù, có khi lõm, không lông; cuống dài đến 10cm. Chùy hoa ở ngọn hay bông ở nách lá; hoa có 3 lá đài, 3...
Những thực phẩm hàng đầu giúp tăng khả năng tập trung
Đôi khi việc tăng cường khả năng tập trung để hoàn thành công việc nằm ngoài khả năng, khiến bạn trở nên bất lực, nguyên nhân có nhiều như tuổi tác, sức khỏe, chế độ dinh dưỡng... Việc bổ sung đúng và đủ các loại thực phẩm sẽ giúp bạn cải thiện khả năng tập trung, hoàn thành công việc. Nhân sâm, cá quả, và caffeine Một trong những cách thức giúp bạn tăng khả năng tập trung, tăng cường trí nhớ là...
Chế độ ăn kiêng có thể giảm cholesterol
Chế độ ăn chay - loại bỏ tất cả các loại sản phẩm động vật - có thể làm giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Susan Levin, Ủy ban Trách nhiệm y khoa Mỹ cho biết những lợi ích sức khỏe ngay lập tức của chế độ ăn dựa trên thực vật như giảm cân, giảm huyết áp, cải thiện cholesterol được chứng minh trong các nghiên cứu có đối chứng. Trong nghiên cứu này,...
Cách ăn chay có lợi cho sức khoẻ
Hiện nay chế độ ăn chay được rất nhiều người áp dụng đã mang lại nhiều lợi ích như phòng chống các bệnh về tim mạch (đột quỵ, suy tim, nhồi máu cơ tim do cholesterol), các bệnh về đường tiêu hoá, sỏi thận, đái tháo đường… Bên cạnh đó, ăn chay đúng cách sẽ hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả, mang lại một làn da tươi trẻ, mịn màng, đầy sức sống... Lợi ích của phương pháp ăn chay Phương...
Món ăn từ Tôm giúp tăng nhiệt cho chị em
Suy giảm ham muốn tình dục là tình trạng dễ gặp ở chị em lứa tuổi trung niên. Tôm là một trong những thực phẩm giúp tăng cường sinh lý nữ nhờ cung cấp lượng lớn protein, đồng, kẽm. Bởi vậy, chị em nên bổ sung Tôm vào thực đơn mỗi ngày, để cải thiện tình trạng giảm ham muốn nhé. Cháo tôm nõn, trứng chim sẻ, kỷ tử Nguyên liệu: Tôm nõn 15g, Trứng chim sẻ 10 quả, Kỷ tử 10g, Gạo...
Công dụng chữa bệnh bất ngờ từ Khoai lang
Theo Đông y, Khoai lang vị cam bình, vào tỳ, thận. Có tác dụng kiện tỳ, ích khí, hòa vị, sinh tân, thông tiện. Dùng cho các trường hợp tỳ vị hư nhược (đái tháo đường, táo bón, quáng gà, vàng da...). Khoai lang là món ăn dân dã, dễn kiếm. Nhưng nên xem thường món ăn này bởi chúng có khả năng điều trị sức khỏe của chúng ta rất tuyệt vời. Trong khoai lang có protein, glucid, nhiều tinh bột, ít...
