Món ăn từ thảo dược
Dược thiện cho người huyết áp thấp mạn tính
rong Y học cổ truyền không có bệnh danh huyết áp thấp mạn tính, nhưng căn cứ vào các chứng trạng lâm sàng có thể thấy trạng thái bệnh lý này thuộc phạm vi các chứng như Huyễn vựng, Hư lao, Quyết chứng… Phương thức trị liệu rất phong phú như dùng thuốc, châm cứu, xoa bóp, tập luyện khí công dưỡng sinh… trong đó có việc lựa chọn và sử dụng các món ăn – bài thuốc (dược thiện). VỚI...
Dược thiện cho phụ nữ sau sinh thiếu sữa
Tuy chưa có những con số thống kê chính thức nhưng trong vòng mười năm gần đây, người ta dễ dàng nhận thấy tình trạng nhiều sản phụ không có sữa hoặc ít sữa là khá phổ biến. Mặc dù hiện nay, các chủng loại sữa nhân tạo dành cho trẻ em rất phong phú, song sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quý giá và tối cần thiết cho con trẻ trong những năm tháng đầu đời. Bởi vậy,...
Món ăn - bài thuốc cho người bệnh gút
Theo y học cổ truyền, bệnh gút gọi là thống phong, thuộc phạm trù chứng tý trong Ðông y. Nguyên nhân bên ngoài là do khí phong, hàn, thử , thấp xâm nhập vào cơ thể làm khí trệ, huyết ứ, đàm kết tụ thành cục quanh khớp từ các khớp ngón tay chân rồi chuyển lên khớp gối. Nguyên nhân bên trong là do ăn uống nhiều thịt, chất béo bổ, lao động không điều độ, ít rèn luyện...
Món ăn - thuốc trị đau bụng kinh
Đau bụng kinh là một bệnh lý phụ khoa thường gặp. Nguyên nhân gây bệnh là do cảm nhiễm phong hàn, hàn tà vào mạch xung nhâm mà dẫn đến huyết hư, hành kinh không lợi, ăn uống các chất chua lạnh, nằm ngồi nơi ẩm thấp; hoặc do cảm nhiễm hơi nóng trong kỳ kinh hay sau khi sinh đẻ; do sinh hoạt tình dục không điều độ; ăn uống không đầy đủ, lao động quá sức gây tổn...
Chuối tiêu Bạn của Đông y và Tây y
Các nước phương Tây, bệnh nhân tiêu chảy thường được bác sĩ khuyên ăn chuối. Chất Pectin trong chuối làm nhẹ bớt chứng tiêu chảy và nguy cơ gây ung thư ruột. Loại quả này giúp thức ăn dễ tiêu, kích thích tái tạo niêm mạc dạ dày, tăng tiết chất nhầy và làm lành các vết loét ở bộ phận này. Chuối chín chứa nhiều protein, gluxit, các loại vitamin (nhất là vitamin C và B6), các chất khoáng, đặc...
10 loại rau rừng ăn ngon, chữa được bệnh
Rau rừng từ lâu đã là thức ăn vô cùng quý giá. Tuy nhiên nó không chỉ giúp chúng ta no bụng, mà nó còn ẩn chứa nhiều tác dụng chữa bệnh rất hay. 1. Cải soong: Nasturticum officinale R. Br. Họ Cải Brassicaceae. Cây thảo nhiều năm, bò dài. Mọc hoang ven suối cạn. Được trồng khắp nơi, ngon, bổ, được cả thế giới ưa chuộng. Trong kháng chiến Bác Hồ vẫn thu hái cải soong mọc ven suối Lê Nin...
Món ăn dành cho người đái tháo đường
Ðái tháo đường (ÐTÐ) là một bệnh về chuyển hóa biểu hiện chủ yếu là đường huyết cao, do thiếu hụt insulin. Tỷ lệ người mắc bệnh ÐTÐ ngày một tăng nhanh, biến chứng bệnh nặng nề ở các cơ quan tạng phủ đặc biệt là mắt, thận, thần kinh, tim và mạch máu... Theo y học cổ truyền, ÐTÐ thuộc phạm vi chứng “tiêu khát”. Nguyên nhân chủ yếu do âm hư táo nhiệt. Về điều trị chủ yếu...
Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh đường hô hấp
Thời tiết chuyển từ mùa đông sang xuân là khoảng thời gian các bệnh lý đường hô hấp rất dễ phát sinh. Người bệnh thường bị ho kéo dài ảnh hưởng tới sức khỏe và sinh hoạt. Khi bị ho, người ta thường chỉ chú ý vào việc dùng thuốc mà ít lưu tâm đến vấn đề ăn uống, đặc biệt là việc sử dụng các thực phẩm và món ăn có giá trị hỗ trợ phòng và chữa bệnh....
Hạt dẻ - Viagra cho quý ông
Hạt dẻ không những tốt cho những ai có huyết áp cao, những bệnh nhân đã được thay van tim nhân tạo và những người bị mắc bệnh tiểu đường mà còn là “thần dược” chữa hiện tượng “trên bảo dưới không nghe” của các quý ông. Trong 100g hạt dẻ có chứa 0,28mg B1; 3,9mg vitamin C; 42,1gr carbohydrate; 2,9gr protein; 1,5gr chất béo; 454mg kali; 1,7mg sắt; 52,5% nước và rất nhiều khoáng chất như: kali, sắt và...
6 món cháo bổ thận tráng dương
Tráng dương là phép điều trị làm khỏe phần dương (khí, tinh) bằng dương dược hoặc thức ăn, thường phối hợp với phép bổ thận thành bổ thận tráng dương. Để bổ thận tráng dương, cách tốt nhất là phối hợp giữa các thực phẩm với dược liệu (thuốc) thành các món ăn ngon miệng và dễ sử dụng. Các bậc tiên y từ xa xưa đã để lại trong kho tàng dược thiện những món cháo thuốc để bổ...
Ăn chay để phòng bệnh
Ăn chay đã có lịch sử từ thời thượng cổ, theo ghi chép trong Thánh Kinh thì loài người chỉ bắt đầu ăn mặn từ thời của Noah sau cơn đại hồng thủy. Bởi vậy nếu nghĩ rằng, ăn chay trường làm yếu người, thì chúng ta - con cháu của người thượng cổ đã không tồn tại cho đến ngày hôm nay. Rõ ràng là ăn chay giúp chúng ta phòng tránh được nhiều bệnh. Các kiểu ăn chay Có nhiều...
Trà kỷ tử
Không rõ nguồn gốc xuất xứ ra sao, nhưng trà Kỷ tử đã được lưu truyền rộng rãi trong dân gian nhiều nước phương Đông và sau này đều được ghi lại trong các sách viết về Trà dược cổ truyền. Trà Kỷ tử là một trong những loại trà thuốc hết sức đơn giản, chỉ gồm có độc vị Kỷ tử nhưng công dụng thì lại rất nổi tiếng. Chỉ cần mỗi ngày lấy 15g Kỷ tử hãm với nước...
