Món ăn từ thảo dược
Cá chép - Bổ âm, chữa bệnh phụ nữ
Cá chép không những là món ăn ngon do thịt dày và béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, mùi vị thơm ngon... mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa trị bệnh tốt. Theo Đông y, cá chép là dương tính trong âm tính, có tác dụng lợi tiểu tiện, cho nên có thể chữa được bệnh khi kết lạnh; bình phổi thông sữa, làm sạch đường tiêu hóa, bài tiết và trừ khử được tả...
Dược thiện cho người viêm phế quản
Mùa xuân trời vẫn lạnh và mưa, độ ẩm cao ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe, đặc biệt người cao tuổi và trẻ em rất dễ mắc viêm phế quản. Ngoài dùng thuốc nên kết hợp ăn uống dưỡng sinh để tăng sức đề kháng của cơ thể hỗ trợ điều trị. Sau đây là một số món ăn thuốc tốt cho người bệnh:. Cháo lê: quả lê 500g, nhân ý dĩ 100g, đường phèn vừa đủ. Nhân ý dĩ rửa sạch ngâm...
Món ăn, bài thuốc trị bất lực
Bất lực là tình trạng nam giới trong độ tuổi sung sức nhưng khả năng tình dục kém, thường xuyên găp phải một trong các tình trạng liệt dương, xuất tinh sớm, di tinh... Chứng bất lực nếu không được khắc phục sẽ ảnh hưởng nặng nề tâm lý của quý ông, đồng thời đe dọa tan vỡ hạnh phúc gia đình. Một số món ăn bài thuốc dưới đây có tác dụng bổ thận tráng dương, giúp cải thiện chứng...
Món ngon từ thịt bò chữa liệt dương, di tinh
Trong thịt bò có các chất abumin hàm chứa nhiều axit amin, mỡ, canxi, phốtpho, sắt và các vitamin A, B, D... Các loại axit amin này có tác dụng bổ dưỡng khí huyết, làm cường tráng cơ bắp. Thịt bò tính ôn, vị ngọt, làm khỏe tỳ vị, chữa suy nhược, lợi khí huyết, chữa liệt dương, di tinh. Trị liệt dương, di tinh: thịt bò 500g, bơ 50g, khởi tử 30g, hành tây 2 củ, cà rốt 3 củ, khoai...
Dinh dưỡng ở người chạy thận nhân tạo
Với những người phải chạy thận nhân tạo, tức là thận đã bị tổn thương mạn tính và dẫn đến suy thận, biện pháp điều trị bảo tồn bằng chế độ ăn rất thấp đạm, đủ năng lượng và các thuốc cần thiết là nhằm ngăn chặn các biến chứng và làm chậm bước tiến của suy thận mạn. Khi điều trị bảo tồn không có hiệu quả thì phải điều trị thay thế thận suy bằng lọc máu ngoài thận hoặc ghép...
Thực phẩm tốt cho tuyến tụy
Tuyến tụy đóng một vai trò rất quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Khi thức ăn từ dạ dày xuống ruột non, sẽ được trộn lẫn với các enzyme tiêu hóa do tuyến tụy tiết ra để trung hòa acid dạ dày, ngăn ngừa tổn thương ruột non. Các enzyme này sẽ phân hủy thức ăn để cơ thể bạn có thể dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn. Tuyến tụy sản xuất insulin, làm giảm lượng...
Thuốc hay từ Lạc
Theo Đông y, nhân lạc có tính bình, vị ngọt béo, có tác dụng nhuận phế, trừ đàm, chỉ huyết, chủ yếu dùng thiếu máu, thiếu tiểu cầu, ít sữa, chữa ho, viêm dạ dày mạn tính,... Lạc là một loài cây thuộc họ đậu, thân thảo, cao từ 3 - 50 cm. Lá mọc đối, kép hình lông chim với bốn lá chét. Hoa màu vàng có điểm gân đỏ, cuống hoa dài 2 - 4 cm. Sau khi thụ...
Món ăn từ ba ba bổ huyết, thanh nhiệt
Theo Đông y, ba ba vị ngọt, tính bình; vào can, thận. Có tác dụng tư âm dưỡng huyết, lương huyết thanh nhiệt, bổ thận cường kiện gân cốt. Dùng cho các trường hợp sốt nóng, đau nhức xương khớp do phong thấp, hội chứng lỵ mạn tính, huyết khối, huyết trắng, các dạng u bướu sưng nề. Sau đây xin giới thiệu một số món ăn thuốc từ ba ba. Ba ba hầm xương sông lá lốt: ba ba 1 -...
Người bị hoa mắt, chóng mặt nên và không nên ăn gì?
Hoa mắt, chóng mặt và đau đầu là bệnh lý thường gặp khi cơ thể đang mắc phải một số triệu chứng như viêm tai trong, đau nửa đầu, đột quỵ, hạ đường huyết, rối loạn tiền đình, thiếu máu, xuất huyết não (trường hợp hiếm hoi) … Nếu bạn thường bị hoa mắt, chóng mặt và đau đầu, ngoài đi khám bác sĩ thì nên áp dụng chế độ dinh dưỡng dưới đây giúp cải thiện tình hình rất hiệu quả. Các...
10 Phần rau, quả mỗi ngày là “chìa khóa” để kéo dài tuổi thọ
Một phân tích mới đây cho thấy, nếu bạn muốn tăng tuổi thọ, 10 phần rau, quả mỗi ngày có thể là “công thức” tốt nhất. Ăn nhiều rau quả giúp giảm tỉ lệ đau tim, đột quỵ, ung thư và tử vong sớm. Các nhà nghiên cứu ước tính, nếu mọi người ăn đủ 10 phần rau, quả mỗi ngày có thể phòng ngừa 7,8 triệu ca tử vong sớm mỗi năm trên toàn thế giới. Hiện nhiều cơ quan y...
Tổ yến giúp “cải lão hoàn đồng”
Tổ yến là thực phẩm cao cấp ở vùng Á Đông, là 1 trong 8 món ăn nổi tiếng: yến sào, bào ngư, hải sâm, vây cá mập, đế chân voi, bàn tay gấu; nên các bữa tiệc ở cung đình không bao giờ thiếu món yến sào, thường được gọi là yến tiệc và đến nay yến sào luôn đứng đầu trong các món đại tiệc. Người ta thường khai thác tổ yến để làm thực phẩm và làm thuốc. Tổ...
Cải cúc chữa bệnh mùa đông
Mùa đông là mùa rau cải cúc, một loại rau giàu dược tính, ăn ngon, hương vị đặc trưng nên có công hiệu chữa trị nhiều chứng bệnh đến bất ngờ. Rau cải cúc hay còn tên gọi là rau cúc tần, tần ô, là thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Nhưng cải cúc không phải chỉ để nấu canh mà còn là một vị thuốc quý. Cải cúc chữa được nhiều bệnh thường gặp ở cả người lớn...
