Món ăn từ thảo dược
Tác dụng tuyệt vời của Đu đủ
Loại trái cây này giàu chất xơ và cũng chứa nhiều nước giúp cơ thể loại bỏ chất thải và làm sạch đại tràng. Ngoài ra, bị táo bón quá lâu có thể dẫn tới những vấn đề khác như đầy hơi, ợ nóng và khó tiêu. Ăn Đu đủ có thể giúp giảm các triệu chứng vì những lý do dưới đây: Chứa nhiều men tiêu hóa Đu đủ chứa loại enzym tiêu hóa tự nhiên papain. Enzym này giúp tiêu hóa...
Dược thiện phòng, trị mất ngủ
Mất ngủ là chứng bệnh thường gặp ở nhiều lứa tuổi, có rất nhiều nguyên nhân. Theo y học cổ truyền, bệnh chủ yếu do âm huyết hư, máu nuôi dưỡng lên não kém; chức năng nội tạng suy giảm; chế độ ăn uống không phù hợp, lạm dụng vị cay nóng kích thích hoặc lo nghĩ, tức giận thái quá đều có thể dẫn đến mất ngủ. Sau đây là một số thực phẩm lý tưởng phòng trị mất ngủ: Liên...
Dược thiện từ thịt lợn
Ở nước ta, con lợn đã ăn sâu vào đời sống tinh thần của người dân. Về mặt y học, lợn còn cung cấp một số bộ phận có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Lợn có nhiều giống khác nhau, ngoài lợn nhà còn có lợn rừng còn gọi là lợn lòi. Về cấu tạo, do sống trong môi trường hoang dã, luôn phải đấu tranh để sinh tồn nên về mặt cấu tạo cơ thể của chúng có nhiều điểm...
Thực phẩm đẩy lùi stress
Hầu hết chúng ta sống trong một thế giới bận rộn với bộn bề công việc cùng những gánh nặng lo toan. Và căng thẳng là điều gần như không thể tránh khỏi. Stress là một phần tất yếu của cuộc sống, nhưng khi thường xuyên cảm thấy căng thẳng, choáng ngợp và lo lắng, nó có thể gây thiệt hại rất lớn cho sức khỏe. Làm thế nào để kiểm soát được stress là điều vô cùng quan trọng. Kết...
Rau quả ngăn ngừa lão hóa
Nguyên tắc của chế độ dinh dưỡng cơ bản ngăn ngừa sự lão hóa bao gồm chế độ ăn đủ năng lượng, cân đối các chất dinh dưỡng và tăng cường sử dụng thực phẩm giàu chất chống ôxy hoá. Trong đó rau quả đóng vai trò quan trọng. Vitamin E Vitamin E là chất chống ôxy hóa tan trong chất béo phong phú nhất trong cơ thể. Đây là một trong những chất chống ôxy hóa phá hủy chuỗi hoạt động...
Tác hại của thiếu iốt
Vai trò của iốt là rất quan trọng đối với sự phát triển cơ thể con người. Iốt là vi chất quan trọng để tuyến giáp tổng hợp các hormon điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, phát triển hệ sinh dục và các bộ phận trong cơ thể như tim mạch, tiêu hóa, da - lông - tóc - móng, duy trì năng lượng cho cơ thể hoạt động... Trẻ em và phụ nữ mang...
Thực phẩm tiếp sức cho U50
Ở tuổi ngũ tuần, nhiều quý ông phàn nàn có cảm giác ngừng thở, mệt mỏi, xỉu ngay khi lên đỉnh. Ngoài việc luyện tập, bồi bổ sức khỏe thì các liệu pháp ẩm thực dưới đây phần nào giúp quý ông lấy lại được phong độ. Nước Ngân nhĩ, Bạch mao căn (rễ Cỏ tranh): Ngân nhĩ, Bạch mao căn 50g, Sinh địa, Tri mẫu, Hoàng bá 10g, Đường phèn đủ dùng. Ngân nhĩ ngâm nở, rửa sạch. Các vị thuốc trên rửa...
Lạ kỳ: 6 loại quả ăn buổi sáng là “thần dược” ăn tối là “độc dược”
6 loại trái cây đặc sản của Việt Nam này rất tốt cho sức khỏe khi ăn vào ban ngày, tuy nhiên chúng có thể gây hại khi ta ăn vào ban đêm. 1. Sầu riêng: Không chỉ là loại quả bổ dưỡng, Sầu riêng còn được xem là phương thuốc chữa ho và bệnh ngoài da rất hiệu quả. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều Sầu riêng vì sẽ gây nóng trong người, dễ sinh mụn nhọn. Với hàm lượng đường...
Cá Thu - thực phẩm bổ não và phòng bệnh
Cá Thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo... bởi vậy dân gian đã có câu “Chim, Thu, Nhụ, Đé” để nói đến 4 thứ cá biển ngon nổi tiếng. Cá Thu có chứa loại dầu mang tên omega-3 có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau khi hành kinh hay chứng tổn thương ngực và thậm...
Món ăn chữa loét dạ dày - tá tràng
Loét dạ dày - tá tràng là một bệnh mạn tính, diễn biến có tính chu kỳ. Một số món ăn có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng bệnh này. Những ổ loét ở niêm mạc dạ dày - tá tràng, có thể xâm lấn sâu qua lớp dưới niêm mạc; vị trí ổ loét ở dạ dày hoặc hành tá tràng . Thường là 1 ổ, có thể gặp 2 - 3 ổ; đường kính dưới 2cm. Trứng hấp nước củ...
Món ăn, nước uống phòng trị cảm nắng
Những đợt nắng nóng kéo dài khiến người bứt rứt mệt mỏi. Khi phải phơi mình quá lâu ở ngoài trời nắng, hoặc phải làm việc trong môi trường nóng bức (hầm lò, trong phòng kín...),... rất dễ bị cảm nắng, nóng. Cơ thể bị rối loạn điều hòa thân nhiệt và mất nước ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng của rất nhiều cơ quan như tim mạch, hô hấp, thần kinh... Nếu bị cảm nắng nhẹ biểu hiện tăng nhịp...
Nấm kim châm lợi ích với sức khỏe tình dục như thế nào?
Nấm Kim châm được sử dụng rộng rãi trong văn hóa ẩm thực ở các nước châu Á. Nấm kim châm chứa protein, lipid, carbohydrate, chất xơ, canxi, sắt, các vitamin A, B1, B2, B6, C, D, E; carotene; folacin, pantothenic acid, niacin. Nấm Kim châm có 16 loại axit amin trong đó có 8 loại cần thiết cho cơ thể con người. Đặc biệt giàu lisin, kẽm và kali, rất tốt với người tăng huyết áp, làm giảm cholesterol máu,...
