Món ăn từ thảo dược
Dùng Sen chữa nhiều bệnh (phần 1)
Các bài thuốc này khá đơn giản và có hiệu quả cao. Người dùng tùy chứng bệnh của mình để chọn bài thích hợp. 1. Chữa di tinh, hoạt tinh, di niệu: bài Cố tinh hoàn, gồm Liên nhục 2kg, Liên tu 1kg, Hoài sơn 2kg, Sừng nai 1kg, Khiếm thực 0,5kg, Kim anh 0,5kg. Các vị tán thành bột, riêng Kim anh nấu cao, làm thành viên hoàn, ngày uống 10 - 20g. 2. Chữa tiêu chảy mãn tính: gồm Liên nhục 12g,...
Cách tăng cân tự nhiên, an toàn từ “thực phẩm xanh”
Tăng cân nhanh mà lại chắc khỏe, bền vững và không bị sụt cân là điều mà những người gầy mong muốn. “Siêu thực phẩm xanh” dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết tất cả những lo lắng, mong muốn của người gầy. Bữa cơm hàng ngày của bạn thường khó đủ các dưỡng chất cần thiết và mất cân bằng dinh dưỡng vì mắc phải một số sai lầm như: ăn nhiều cơm nhưng ăn ít thịt và rau quả, không...
Món ăn giúp giảm đau ngày “đèn đỏ”
Khi bị “đèn đỏ” kèm theo cảm giác ngứa ngáy, khó chịu thì đau bụng cũng là một trong những triệu chứng hay gặp. Nhiều chị em phải dùng thuốc giảm đau, tiêm truyền mới giảm. Liệu pháp ăn uống dưới đây phần nào khắc phục được những cơn đau khi đến tháng. Thịt lợn xào tỏi: thịt thăn lợn 300g, tỏi 150g, gia vị, mỡ lợn đủ dùng. Thịt thăn lợn rửa sạch, thái miếng mỏng, uớp sơ qua với gia...
6 lợi ích sức khỏe khi ăn Xoài
Ngon và ngọt, Xoài là vua của trái cây. Mỗi khi thưởng thức trái quả vùng nhiệt đới này sẽ mang đến cho bạn cảm giác thơm mát, tinh khiết. Chúng ta cũng sẽ tự hỏi, vậy Xoài có tác dụng gì đối với sức khỏe? Câu trả lời là dù Xoài chín giàu đường (mỗi cốc Xoài có thể chứa tới 25g carb và 100 đơn vị calo), nhưng Xoài lại mang lại rất nhiều tác dụng cho sức khỏe. Hãy...
Cà chua - món ăn thuốc giải nhiệt, giải khát ngày hè
Cà chua là loại quả bình dân, xuất hiện trong bữa cơm, thức uống dinh dưỡng của hầu hết mọi gia đình. Nhưng ít ai biết được nó tác dụng tuyệt vời của nó với sức khỏe, đặc biệt trong những ngày hè nóng nực. Cà chua có 4% glucid; 0,3% protid; 0,3%lipid, các acid hữu cơ (a. citrric, a. malic, a.oxalic; các nguyên tố vi lượng và nhiều vitamin (A, B1, B2, B6, C, D, PP, E, K... Quả chín...
Dược thiện từ Sen
Sen là dược thảo quý, nhiều bộ phận được dùng làm thuốc rất tốt. Đặc biệt, từ Sen có thể chế biến thành món ăn - bài thuốc. Củ sen: có công dụng bồi bổ gan thận. Món củ Sen hầm xương heo rất tốt cho phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh vì cung cấp canxi, giúp an thần, lưu thông khí huyết, tăng cường chức năng tim. Củ Sen còn được dùng làm nguyên liệu cho món kim chi....
Ăn uống gì để trẻ có răng khỏe đẹp (phần 1)
Hệ răng của trẻ muốn phát triển tối ưu cần phải có sự phối hợp chặt chẽ của các yếu tố dinh dưỡng và các yếu tố ngoài dinh dưỡng. Khi một trong các yếu tố ấy bị khiếm khuyết, đều có thể dẫn đến tình trạng răng hư, xấu, mất răng. Trước tiên, phụ huynh cần biết với một trẻ được cung cấp dinh dưỡng bình thường và phát triển tốt, răng sẽ mọc theo trình tự khi trẻ tròn...
Thực phẩm hỗ trợ điều trị HP trong dạ dày
Bạn thường cần sự trợ giúp dược phẩm, đặc biệt là nhiều loại kháng sinh để diệt trừ vi khuẩn Helicobacter Pylori (HP), thủ phạm chính gây ra các chứng bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng, nhưng không phải lúc nào cũng lạm dụng thuốc mà có thể kiểm soát vi khuẩn HP bằng các cách tự nhiên... Vi khuẩn HP có trong dạ dày có thể xâm nhập vào lớp niêm mạc dẫn đến nhiều biến chứng, từ viêm...
6 món ăn dễ làm bảo vệ thận
Đông y nhấn mạnh rằng “Thận là gốc của tiên thiên”, trong quá trình đảm bảo “thận khí” cho cơ thể, đồng thời cũng có sự tiêu hao không ngừng, nếu chỉ tiêu hao mà không được bồi bổ một cách lâu dài, ắt sẽ tạo ra thận suy. Tư bổ thận suy là một quá trình diễn tiến chậm, biện pháp tốt nhất là thông qua điều tiết ăn uống. Canh cá chép đậu đỏ Nguyên liệu: 500g Cá chép, 60g Đậu đỏ, Hành,...
Các thực phẩm không nên dùng khi mắc chứng thận hư
Hội chứng thận hư là hội chứng lâm sàng và sinh hoá xuất hiện ở nhiều bệnh do tổn thương ở cầu thận, đặc trưng bằng những dấu hiệu sau: phù, protein niệu cao, protein máu giảm, lipid máu tăng. Khi mắc hội chứng thận hư, bệnh nhân thường bị suy dinh dưỡng do thiếu protein - năng lượng do mất nhiều protein qua đường nước tiểu kèm theo chán ăn do giảm dịch ruột, phù gan và nội tạng....
Giảm cân, đẹp da nhờ Bí đao
Trong vô vàn phương pháp giảm cân hiện nay, rất nhiều người lựa chọn phương pháp giảm cân nhanh và hiệu quả mà vẫn giữ được làn da sáng đẹp nhờ Bí đao. Thành phần chủ yếu của Bí đao là nước, nhiều chất xơ, không chứa lipid. Cứ 100g Bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg phosphor, 0,3mg sắt, nhiều loại vitamin (A, B1, B2, B3, B9, C, E... và khoáng chất như kali, phosphor, magie...). Do hàm...
Khổ qua nấu cá trắm – món ăn thanh nhiệt, kích thích vị giác
Khổ qua nấu Cá trắm là món ăn giúp thanh nhiệt, tăng cảm giác thèm ăn. Nguyên liệu: 100g Khổ qua, 100g thịt Cá trắm, 20g Cà rốt, 15g Nấm đùi gà, 5g Gừng tươi, 5ml Dầu ăn, 2g Muối, bột tiêu một ít, 2g bột nêm gà, nước dùng vừa đủ. Cách làm: Khổ qua (Mướp đắng) bỏ hột cắt lát, Cá trắm cạo vẩy cắt khoanh, Cà rốt gọt vỏ cắt lát, Nấm đùi gà cắt lát, gừng tươi gọt vỏ cắt...
