Món ăn từ thảo dược
Thực phẩm có tác dụng giảm đau
Dưới đây là những thực phẩm có tác dụng giảm đau sẵn có trong căn bếp nhà bạn. Gừng Gừng là nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm có tác dụng giảm đau hiệu quả. Thêm Gừng vào chế độ ăn giúp giảm đau cơ, đau khớp, giảm sưng và co cứng. Bạn có thể dùng Gừng tươi hoặc gừng khô để giảm đau. Cây Đinh hương Chất eugenol trong cây Đinh hương có tác dụng gây tê, hỗ trợ giảm đau răng. Bạn có...
Lợi ích của bia đối với sức khỏe phụ nữ tuổi mãn kinh?
Việc sử dụng bia 1 cách vừa phải có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ tuổi mãn kinh. Nguyên nhân là đồ uống này có thể giúp tăng hàm lượng cholesterol "tốt" (HDL) trong máu, và tăng hoạt tính của PON - enzyme để bảo vệ tim khỏi bệnh mạch vành. Các nhà khoa học Mỹ tiến hành thử nghiệm trên 9 phụ nữ trong độ tuổi 49-62 và 10 nam giới trong độ tuổi 45-64....
Thực phẩm cần sử dụng khi bị suy nhược thần kinh
Suy nhược thần kinh là một bệnh lý tâm thần khá phổ biến hiện nay, chiếm tỷ lệ 6-7% dân số với những biểu hiện như nhức đầu, chóng mặt, mất ngủ, hay quên, căng thẳng, lo lắng, khó tập trung... Bên cạnh việc dùng thuốc chữa bệnh thì một chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò trò quan trọng, là cách giúp người bị suy nhược thần kinh có thể ổn định hệ thần kinh, hoạt động bình thường,...
9 thực phẩm giúp kháng khuẩn
Kháng sinh được dùng để chữa các bệnh nhiễm khuẩn. Tuy nhiên, việc phụ thuộc vào thuốc kháng sinh có thể ảnh hưởng tới hệ miễn dịch của cơ thể và gây ra một số vấn đề không thể khắc phục. Một số loại kháng sinh có thể có tác dụng phụ nghiêm trọng. Chính vì vậy, nhu cầu về các loại kháng sinh tự nhiên ngày càng gia tăng. Dưới đây là những loại thực phẩm có tác dụng...
Sống khỏe nhờ ăn đúng
Dinh dưỡng hợp lý là nguyên tắc sống cần thiết để giữ gìn sức khỏe, bền bỉ, dẻo dai trong lao động và ít mắc các bệnh mạn tính khi đã có tuổi. Người lao động, cả trí óc và chân tay cần thực hiện các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý chính sau đây. Chế độ ăn cần đáp ứng nhu cầu về năng lượng, ăn thiếu và thừa đều có hại Lao động tiêu hao năng lượng, lao động càng...
Những thực phẩm người bệnh đái tháo đường cần hạn chế “đụng đũa”
ThS.BS Nguyễn Văn Nguyên – Phó Trưởng khoa Nhi, BVĐK Nông nghiệp cho biết, bệnh đái tháo đường là bệnh rối loạn chuyển hóa không đồng nhất, có đặc điểm tăng glucose huyết do khiếm khuyết về tiết insulin, về tác động của insulin, hoặc cả hai. Bệnh nhân mắc ĐTĐ có các biến chứng thường gặp gồm biến chứng cấp tính như: Hạ đường máu, toan keton, toan acid lactic và Hôn mê do tăng áp lực thẩm thấu. Các biến...
Bánh trung thu rau câu nhân hoa quả vừa ngon vừa đẹp
Bánh Trung thu rau câu nhân hoa quả thanh mát, dễ ăn, sẽ là ý tưởng tuyệt vời cho Rằm tháng 8 sắp tới. Nguyên liệu: - 10g bột thạch rau câu - 150g thanh long đỏ, cắt nhỏ - 100g mít, cắt nhỏ - 150g xoài, cắt nhỏ - 100g nhãn, bóc vỏ, lấy cùi - Dưa vàng: cắt nhỏ - Đường: 100g; nước: 1,5lít - Khuôn bánh trung thu Cách làm: Tham khảo cách làm bánh trung thu rau câu dưới đây! Bước 1: Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu...
Cải canh giúp kiện tỳ, tiêu đờm, mát phế
Theo YHCT, Cải canh vị cay tính mát. Tác dụng kiện tỳ vị, tiêu đàm, mát phế, tiêu viêm, lợi tiểu, an thần… Chữa đầy bụng, chậm tiêu, ngực sườn đầy tức, viêm khí quản, ho đàm, mập phì, mỡ máu cao, mụn nhọt, chứng đàm thấp nhức mỏi. Hạt Cải canh còn gọi Bạch giới tử, là vị thuốc quý tác dụng tiêu đờm, lợi thấp, ôn trung, chỉ thống, tán kết. Trị ho suyễn, phong thấp tê dại. Hạt Cải...
Nấm hương giúp hạ huyết áp
Nấm hương, loài thực vật còn gọi là Đông cô, tính bình, vị ngọt, không độc, lợi về các kinh tì, vị phế. Có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí, hoạt huyết, hạ huyết áp, chống ung thư. Nấm hương là thực phẩm bổ sung vitamin D, dự phòng bệnh tật, chữa cơ thể suy nhược, bệnh tim mạch, xơ gan, viêm da... Theo y học hiện đại, dược liệu có hàm chứa chất mỡ, chất đường, chất albumin, nhiều vitamin...
Dược thiện cho người đau bụng kinh
Trước, trong hoặc sau kỳ kinh, nhiều phụ nữ thường có biểu hiện đau vùng bụng dưới, có thể kèm đau mỏi thắt lưng, bụng trướng... Nguyên nhân là do mất điều hòa khí huyết, khí huyết bị cản trở lưu thông, ứ tắc gây đau. Để giảm triệu chứng khó chịu này, người bệnh có thể dùng một số món ăn, bài thuốc sau: Bài 1: Thịt lợn nạc 100g, Ngải cứu 100g, Gừng 30g. Thịt lợn băm nhỏ, ướp...
Các thực phẩm tốt cho người tiểu đường
Để kiểm soát đường huyết thành công, ngoài việc dùng thuốc, cần có chế độ ăn kiêng nhưng vẫn phải bảo đảm dinh dưỡng. Do đó, người tiểu đường nên biết cách nhận định chỉ số đường huyết của thực phẩm, từ đó biết cách cần giữ hay loại bỏ thực phẩm đó trong chế độ ăn hằng ngày. Những thực phẩm đề cập trong bài viết này giúp ổn định đường huyết an toàn cho người bệnh đái tháo đường. Người...
Cách chọn măng khô an toàn cho gia đình
Măng khô là thực phẩm rất quen thuộc đối với các gia đình Việt Nam, đặc biệt trong những ngày trở lạnh. Tuy nhiên người ta đã dùng lưu huỳnh để sấy Măng có màu vàng đẹp, không bị mốc, tạo vẻ bề ngoài bắt mắt cho sản phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Do đó, cần lựa chọn và chế biến Măng đúng cách để loại bỏ các chất gây hại. Bí quyết lựa chọn...
