Vị Thuốc Đỗ trọng
Cách bào chế:
Thu hoạch sau khi cây trồng được 10 năm, chọn những cây to mập để thu hoạch trước.
Vào tháng 4 – 5 hàng năm, lấy cưa cưa đứt chung quanh vỏ cây thành những đoạn dài ngắn tùy ý, rồi dùng dao rạch dọc thân cây thành từng miếng để bóc vỏ cho dễ.
Để cho cây không bị chết mà vẫn giữ nguyên tình trạng của rừng cây, khi bóc vỏ chỉ bóc 1/3 vỏ ở chung quanh cây, đề giữ cho cây tiếp tục sinh trưởng sau mấy năm vỏ ở chỗ bóc đó đã liền lại như cũ, lúc đó lại có thể tiếp tục bóc.
Vỏ bóc về đem luộc nước sôi rồi trải ở chỗ bằng phẳng dưới có lót rơm, bên trên nén chặt làm cho vỏ phẳng, chung quanh lấy rơm phủ kín để ủ cho nhựa chảy ra.
Sau đó độ một tuần, lấy ra một miếng để kiểm tra, nếu thấy vỏ có màu tím, thì có thể dỡ ra đem phơi, cạo thật sạch lớp vỏ bên ngoài, làm cho vỏ thật nhẵn bóng, cuối cùng cắt thành từng miếng ý muốn.
Theo kinh nghiệm Việt Nam:
– Rửa sạch, cạo bỏ vỏ thô ở ngoài, cắt từng lát nhỏ 3 – 5 ly (không thể cắt đứt tơ). Phơi khô (dùng sống).
– Sau khi phơi khô, tẩm nước muối trong 2 giờ (1kg đỗ trọng dùng 30g muối trong 200ml nước), sao vàng, đứt tơ là được (thường dùng).
– Sao đến khi đen đều thì thôi.
– Hoặc tẩm với 200 ml rượu 400 trong 2 giờ, sao vàng đứt tơ là được.
Theo Trung y:
– Gọt bỏ bì thô. Cứ 600g đỗ trọng thì dùng 40g mỡ, 120g mật, phết vào đem nướng, thái nhỏ ra dùng.
– Sau khi bỏ thô bì, tẩm nước muối, sao vàng.
Bảo quản:
Nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc mối mọt.
(Tổng hợp)
