Quả Bơ là một loại thức ăn bổ dưỡng, rất dễ tiêu hóa. Hàng ngày dùng quả chín để ăn tươi trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Hiện đang vào mùa quả Bơ chín thơm ngon các bậc phụ huynh có thể cho bé ăn trong những ngày nắng nóng.
Theo các bác sĩ tại Bệnh viện Nhi đồng 1 thì quả Bơ là một thực phẩm thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe, vì trong 100g Bơ có chứa hàm lượng chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C. Ngoài ra vitamin B được tổng hợp trong trái Bơ có tác dụng tăng cường trí nhớ. Quả Bơ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho sự phát triển trí não của trẻ.
Cách làm một ly sinh tố Bơ sữa chua năng lượng cao bổ dưỡng cho bé:
Bơ xanh 60gr, sữa chua có đường: 100ml, sữa đặc có đường: 15gr.
Cách làm: Nên chọn những trái Bơ có cuống tươi, nhỏ, da căng bóng, cầm nặng tay, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Trước hết rửa sạch, lột vỏ, tách bỏ hột Bơ, cắt Bơ thành từng miếng nhỏ. Cho Bơ, sữa chua, sữa đặc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Vị béo từ Bơ, vị ngọt từ sữa đặc, kết hợp cùng vị thanh mát, chua dịu của sữa chua tạo nên sự mới lạ sẽ hấp dẫn cho bé.
Bá Thông
